Организация питания в образовательной организации

Уважаемые родители!

Питание в МКОУ «Краснонивинская СОШ» организованно в соответствии требованиями Федерального Закона от 30.03.1999 г. №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального закона от 02.01.2000 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».

Пищеблоки школы и структурного подразделения «детский сад» имеют необходимый набор помещений и оборудования. Соответствие подтверждается наличием санитарно-эпидемиологического заключения.

В школе имеется столовая для обучающихся, рассчитанная на 60 посадочных мест.

Льготы на питание детей в образовательных организациях Шадринского МО

• учащиеся начальных классов обеспечены бесплатным горячим питанием стоимостью 75 рублей

• учащиеся начальных классов с ОВЗ из расчета 8 рублей дополнительно в день на полдник

• учащиеся с ОВЗ 5 – 11 кл. обеспечены двухразовым бесплатным питанием (завтрак и полдник)

• учащиеся с ОВЗ 1 – 11 кл., получающие образование на дому из расчета 28 рублей 60 коп. в виде сухого пайка в дни проведения занятий

• дети из малообеспеченных семей 5 – 11 кл. и дети из многодетных семей 5 – 11 кл. получают бесплатный завтрак

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации.

Наличие диетического меню — нет (в связи с отсутствием данной категории детей).

Режим питания

Рабочий день нашего школьника первой смены начинается в 8:00, второй смены- 13:20, а заканчивается в соответствии с утвержденным расписанием занятий

Вторник - пятница

09:30после 2-го урока

1 2а 9б(КРО)

10:20после 3-го урока

5а 5б 8 9а 11

14:30после 2-го урока

2б 3

14:50после 2-го урока

4 6 7

Меню ежедневного горячего питания

Меню полдник 12-18 лет

670 КБ

Меню ОВЗ 12-18 лет

2 МБ

Меню полдник 7-11 лет

669 КБ

Меню ОВЗ 7-11 лет

533 КБ

Меню завтрак 12-18 лет

2 МБ

Меню завтрак 7-11 лет

Основные принципы здорового питания

Памятка «Здоровое питание для школьника»

- есть не менее четырех раз в день, причем на завтрак, обед и ужин непременно должно быть горячее блюдо;

- обязательны молоко, творог, сыр, кисломолочные продукты — источники кальция и белка;

- выпивать не менее одного-полутора литров жидкости, но не газированной воды, а фруктовых или овощных соков;

- в утренний завтрак школьников должны обязательно входить хлебобулочные изделия, каши (овсянка зарекомендовала себя лучше всех), макароны, свежие овощи, из фруктов предпочтительны яблоки, богатые клетчаткой и пектином;

- большое место должны занимать продукты, богатые белком: яйцо, мясо, рыба, орехи, овсяная, гречневая крупа;

- до 50% должно быть сырых овощей и фруктов;

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует Рекомендации ВОЗ построены по принципу светофора.

Зелёный свет — еда без ограничений — это хлеб грубого помола, цельные крупы и не менее 400 г в сутки овощей и фруктов.

Желтый свет — мясо, рыба, молочные продукты — только обезжиренные и в меньшем количестве, чем «зеленые» продукты.

Красный свет — это продукты, которых нужно остерегаться: сахар, масло, кондитерские изделия. Чем реже вы употребляете такие продукты, тем лучше. Полноценное и правильно организованное питание — необходимое условие долгой и полноценной жизни, отсутствия многих заболеваний.

ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ:

Учащиеся в первую смену в 7:30—8:30 должны получать завтрак (дома, перед уходом в школу), в 11:00—12:00 — горячий завтрак в школе, в 14:30—15:30 — после окончания занятий — обед в школе (обязательно для учащихся групп продленного дня) или дома, а в 19:00—19:30 — ужин (дома).

Следует употреблять йодированную соль.

Для обогащения рациона питания школьника витамином «С» рекомендуем обеспечить ежедневный прием отвара шиповника.

Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.

Рекомендуется употреблять пищу, состоящую на 15 −20% из белков, на 20 −30% из жиров, на 50- 55% из углеводов, содержащихся в овощах, фруктах, злаках, орехах.

Пища плохо усваивается (нельзя принимать):

Когда нет чувства голода.

При сильной усталости.

При болезни.

При отрицательных эмоциях, беспокойстве и гневе, ревности. Перед началом тяжёлой физической работы.

При перегреве и сильном ознобе.

Когда торопитесь.

Нельзя никакую пищу запивать.

Нельзя есть сладкое после еды, так как наступает блокировка пищеваре[1]ния и начинается процесс брожения.

Рекомендации:

В питании всё должно быть в меру;

Пища должна быть разнообразной;

Еда должна быть тёплой;

Тщательно пережёвывать пищу;

Есть овощи и фрукты;

Не есть перед сном;

Не есть копчёного, жареного и острого;

Не есть всухомятку;

Меньше есть сладостей;

Не перекусывать чипсами, сухариками и т. п.

Здоровое питание – это ограничение жиров и соли, увеличение в рационе фруктов, круп, изделий из муки грубого помола, бобовых, нежирных молочных продуктов, рыбы, постного мяса.

Правила столовой

В течение учебного дня каждому классу отведена своя перемена, на которой учащиеся посещают школьную столовую. Это необходимо для соблюдения порядка. Посещай столовую по установленному школой расписанию. Запрещается появление в столовой учащихся в верхней одежде.

В столовой всегда много детей и взрослых, ведь всем нужно успеть поесть в течение 15—20 минут. Поэтому здесь особенно важно соблюдение вполне определённых правил:

при входе в столовую следует снять рюкзак (портфель) и держать его в руке;
не торопитесь в столовую, отправляйтесь туда вместе со своим классом в отведённое для вас время;
не бегите и не спешите занять место за столом первыми, не расталкивайте других учеников;
в столовой запрещается бегать, прыгать, толкаться, кидать предметы, продукты, столовые приборы;
соблюдайте очередь;
передвигаясь по столовой, смотрите под ноги, чтобы не поскользнуться и не упасть;
перед тем как сесть за стол, не забудьте тщательно вымыть руки;
учащимся нельзя класть на столы учебные сумки, учебники, тетради, школьные принадлежности и другие предметы;
будьте осторожны, пользуясь вилкой, чтобы не поранить себя или окружающих;
старайтесь не пролить на себя или соседей горячий суп или чай;
сидите за столом прямо, не кладите ногу на ногу, не толкайте соседей и не кладите локти на стол;
во время приема пищи нельзя отвлекаться и разговаривать, так как можно подавиться;
следует соблюдать хорошие манеры, не мешать соседям по столу;
вспомните правила поведения за столом — здесь тоже необходимо их соблюдать;
соблюдайте чистоту: уронив что-нибудь на пол, поднимите и выбросите в мусорное ведро;
после приема пищи приведите в порядок стол, за которым ели;
грязную посуду уносят на специально отведенный для этого стол.

Полезные материалы

Родительский контроль за организацией горячего питания

Общеобразовательная организация является ответственным лицом за организацию и качество горячего питания обучающихся.

Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе регламентирующего порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи, регламентируется локальным нормативным актом МКОУ "Краснонивинская СОШ".

Организация родительского контроля может осуществляться в форме анкетирования родителей и детей и участии в работе общешкольной комиссии.

Итоги проверок обсуждаются на общеродительских собраниях и могут явиться основанием для обращений в адрес администрации школы, ее учредителя, органов контроля (надзора).

Решение вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания общеобразовательной организацией должно осуществляться при взаимодействии с общешкольным родительским комитетом, общественными организациями.